布萊恩

人好剛 吾以柔勝之;人用術 吾以誠感之;人使氣 吾以理屈之,天下無難處之人矣!

Friday, September 11, 2009

簡易雞尾酒12酒譜

以下是從The Mocktail Guide翻譯的酒譜

12-1 The Sunrise Blend (晨喚)
在果汁機裡加入1杯冰塊;3oz.新鮮柳橙汁;3oz.新鮮鳳梨汁
以及1根香蕉,一起打成綿密泥狀,再過濾倒入平底杯中
另外將二顆草莓切半舖在表面即可.
早上嘛!喝點不帶酒精的飲料也很寫意吧!

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12-2 The Rainbow Cooler (冰涼彩虹)
在shaker裡放滿冰塊,將柳橙汁;鳳梨汁及熱帶綜合水果汁各加入2 oz.
再擠入1/4顆的檸檬汁及1茶匙的石榴糖漿一起搖均後,
將果汁倒入Highball杯中並加入一些冰塊,
另外切二片奇異果作裝飾就OK嘍~

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12-3 The Tropical Spritzer (熱帶蘇打)
在雞尾酒杯中加滿冰塊,再加入芒果汁及水蜜桃汁各3 oz.
之後再以蘇打水添滿酒杯,稍微攪拌一下即可
最後再用牙籤插一小片楊桃作裝飾,美吧!!

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12-4 The English Garden Sipper (公園小啜)
在冰水杯裡加滿冰塊,再倒入冰紅茶及覆盆子汁各4 oz.
再丟進幾顆覆盆子及檸檬作裝飾就可以嘍!!

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12-5 The Cherry Ale (櫻桃汽水)
在果汁杯裡添滿冰塊,再加入2 oz.的櫻桃汁及1/2 oz.的萊姆汁
再用薑汁汽水添滿杯子,然後將萊姆切片或放顆櫻桃作裝飾即可.

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12-6 The Gentle Breeze (溫和的氣息)
在高腳杯中加滿冰塊,再倒入小紅莓汁及葡萄袖汁各4 oz.
再放一顆小紅莓及一片薄荷葉作裝飾,整個氣氛就不一樣嘍~~

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12-7 The Soda Shop Cola (蘇打可樂)
一樣,拿個Highball杯,二話不說,先添滿冰塊
加入1/2茶匙的黑櫻桃酒及1/4茶匙的香草精
再將可樂倒滿,用個檸檬角作裝飾.

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12-8 The Vienna Soother (甜美的維也納)
在Shaker杯中填滿冰塊,再加4 oz. 冰黑咖啡
2 oz.的奶水;1/4 oz.巧克力糖漿及1/2茶匙的肉桂
然後就猛力的搖,用力的搖,搖到手軟...
然後倒入平底杯中,再擠上鮮奶油;撒點巧克力粉就大功告成了.

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12-9 The Coco Colada (椰子可樂達)
在果汁機裡放入一杯冰塊,4 oz.鳳梨汁;2 oz.椰奶(或是直接加6 oz.的pina colada)
攪打至泥狀後,倒入老式酒杯或雞尾酒杯中,再將柳橙切片舖在表面,美美的~

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12-10 The Supper Sipper (超級吸管)
用冰塊填滿一個高腳杯,再加入葡萄汁及檸檬水各3 oz.
再用蘇打水填滿就好嘍~另外,加個檸檬片裝飾就更美了.

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12-11 The Berry Patch (莓子彩拼)
在果汁機裡加入2球香草冰淇淋,
再加入藍莓;覆盆子;草莓各2 oz.
然後加入1/2杯的牛奶
開始打....直到果肉徹底被攪碎
再倒入平底杯或馬丁尼酒杯裡
再將剩下的莓子切一切灑在表面裝飾一下~~
好有Teenage的感覺喔!!

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12-12 The Caesar Jr. (凱撒日誌)
先用檸檬在威士忌杯緣滑過,再將杯口沾上細塩,
在杯中倒滿冰塊並加入1/2茶匙的辣醬油;1/4茶匙的塔巴斯辣醬(Tabasco)
再擠入1/4顆檸檬汁及1/2茶匙的芥末
然後倒滿蕃茄汁
另外,將二根美國芹斜插入杯中(長度略凸出杯口即可)略作攪拌
也可以再加一顆小蕃茄...好怪的飲料喔!!凱撒將軍真是個變態.

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完成嘍~~
好喝的話就給點分數吧!
要開趴踢的話  記得找偶嘿!!
以上資料來自多年前不知打哪來的雞尾酒譜
(實際看來,比較像是花式果汁食譜)
裡面可都是英文的喔!!
把它翻成中文應該不違法吧!!
中文名稱也是我亂打的,不對的話請多多見諒!!
第一次po翻譯文,也請多多指教喔!!

超簡易7W Stereo擴大機

 

小弟9/4到光華良X買了一個擴大機套件原本想要買回來自己DIY焊接組裝的但是到店家尋找,只剩組裝好的成品(已改裝照片)

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這個擴大機套件使用的是STMicroelectronics的STA540SA放大晶片

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由於小弟不是電子科系畢業
但對於電子產品一直有一種莫名的求知欲
於是上網找尋該晶片的線路
看看這個晶片有什麼功能,還有什麼改裝的空間
但原廠的公版線路圖並未標明STA540SA
只有STA540,找了很久也比對了手上這個套件的線路
終於証實http://www.st.com/stonline/products/promlit/pdf/brhomesyst0309.pdf
文件裡面P.8的Figure. 6就是這顆晶片的公版線路
我買這個擴大器的目的就是為了替小弟所擁有的黑膠唱機做一個前級訊號放大

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話不多說,先來試機
輸出的部份,接上小弟認為音質超讚的Altec Lansing MX-5021 2.1聲音喇叭
這可是少有的THX認証電腦喇叭喔!
小弟使用快一年,從沒有友站所說的轉到最大聲的雜訊喔!
全音域都處理的蠻好的,至少我是這麼認為啦~

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STA540SA這個晶片的原廠電壓範圍是8V~12V DC
所以小弟就先拿手邊現成的9V 100mA的變壓器做為電源供應
結果...不甚理想,不止輸出功率不足
PS. 因為原廠並未標明這顆晶片的輸出功率,良X包裝上寫有2x7W (THD 10%)的輸出功率
而且訊號雜訊很大,有連續的低頻雜訊
後來改以電腦的power supply提供12V的電源
效果改善許多,但是...輸出功率仍然不足
Altec的音量轉至最大仍然是小小聲
顯然是個失敗的使用案例
再上網爬文發現,黑膠唱機應該有專用的PHONO放大電路
至於那是什麼,目前小弟還無從得知
請求有這方面資訊的前輩提供晶片或線路上的資訊
所以呢!
只好把這個簡易型擴大器拿來改裝嘍~
據說對岸有些入門級的電腦喇叭就是使用STA540SA的晶片做驅動
於是,我在電源供應的空腳位上焊上多餘的風扇電源接頭

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四個腳座部位也用銅柱墊高,防止短路
因為主機板冮的訊號輸出都是使用PIN腳銜接
所以,拆舊主機板上的風扇電源PIN座來豆

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要注意R/L/G的腳位喔,也就是左/右聲道的輸入及接地位置
輸出的部份也是利用舊主機板上的PIN座

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基本上,這麼做是不要求音質有多好
只是想DIY+廢物利用+小改裝樂趣
所以又拿JUNPER來做為喇叭的輸出接頭
做法很簡單,把左邊白色那個塑膠帽拿掉就出現又邊的金屬片
再把喇叭線焊上去,蓋回塑膠帽就OK嘍~
這樣做的目的是要讓線能穿過機殼上的散熱孔(因為小弟是喜歡蓋機殼的人)

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這就是裝在套件上的樣子

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完成了,然後呢,就裝進機殼裡嘍~~
因為板子很小,剛好可以鎖在3.5吋固定架上

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試聽看看嘍~~
又是廢物利用,因為小弟是有垃圾捨不得丟的人
所以"收藏"了一堆有的沒的
這次家樂福牌的BlueSky 5.1喇叭就可以拿來用嘍~
小小的,剛好又能放在桌上而且又有防磁
隨便拿其中二顆來用(因為這套件只有二聲道)
這個喇叭的阻抗是16歐姆

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試聽結果:
本來只是想有聲音就好
沒想到音質還不賴喔!
雖然高音的部份表現不怎麼樣
但還是有點環繞的效果
而且聽不出來有什麼雜訊喔!!
因為輸出功率只有2x7W
所以直接把套件轉最大聲就可以鎖上機殼
音量就讓音效卡控制了
整體而言,這個便宜又好用的擴大機套件
還蠻物美價廉的
體機小又好隱藏
也可以當做MP3...的輸出喔!
給大家參考看看!!
有什麼意見也歡迎多多指教!!